Vegane Kartoffel Karotten Suppe
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Unser Kartoffel Suppen Rezept ist vegan und extrem schnell und einfach zubereitet!
Mit nur 4 Zutaten ist dieses Suppen Rezept in wenigen Minuten fertig :)
Zubereitung:
①
Kartoffeln schälen
②
Kartoffeln und Karotten in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Suppenwürfel in einen Kochtopf geben
③
So viel Wasser hinzufügen, dass es den Inhalt bedeckt
④
20 min köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind
⑤
Mixen und würzen
Fertig!
Tipps:
▶ Wir haben im Video das Basisrezept für Kartoffel Karotten Suppe vorgestellt. Du kannst es noch dem eigenen Geschmack anpassen mit z.B.: Lauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Majoran oder Muskatnuss.
▶ Wer Suppenwürfel ohne Öl sucht, findet diese hier. Alternativ kann man auch diverse Gewürze einzeln verwenden. Auf Salz zu verzichten ist schon schwieriger – laut NutritionFacts.org ist die gesündeste Salz-Alternative Miso-Paste.
▶ Verwendet man weniger Wasser und lässt die Karotten weg, erhält man ein Erdäpfelpüree :)
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