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Kakao Kokos Riegel

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Unser Kakao Kokos Riegel ist der ideale Snack für zwischendurch!
Der Nussriegel ist sehr gesund und ganz ohne Backen schnell zubereitet :)

Zutaten:

(Für 3 Riegel)

Datteln (entkernt, 180g)
Nussmischung (40g)
Kokosflocken (15g)
Kakaopulver (15g)

Außerdem brauchst du:

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine etwa 30 Sekunden lang mixen, bis eine klebrige Masse entsteht

Masse flach drücken, zu einem Rechteck formen und in 3 gleich große Stücke teilen

Optional mit Kokosflocken bestreuen

Fertig!

Tipps:

▶ Statt der Nussmischung kannst du auch Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.

▶ Je weicher die Datteln sind, desto besser lassen sie sich mit den restlichen Zutaten vermengen. Ideal ist z.B. die Sorte “Medjoul“. Falls du nur harte Datteln hast, kannst du sie auch etwa 2 Stunden lang in Wasser einweichen.

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