Vegane Haferflocken Bananen Kekse
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Diese Haferflocken Bananen Kekse sind ein Klassiker! Gesund, schnell gemacht und beliebig erweiterbar :)
Zutaten:
(Für 15 Kekse)
Reife Bananen (2)
Haferflocken (2 Tassen = ca. 160g)
Optional (jeweils 2 EL):
Backfeste Schokodrops
Mandelmus oder Erdnussbutter
Geriebene Nüsse
Chiasamen
Weitere Ideen:
Rosinen
Cranberries
Feingeschnittene Äpfel
Zimt
Außerdem brauchst du:
Zubereitung:
①
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
②
Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken und mit den Haferflocken (und optionalen Zutaten) gut vermengen.
③
Teig portionsweise auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech verteilen, etwas flachdrücken und Nüsse oder Schokodrops darauf stecken.
④
Etwa 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen goldbraun backen.
Fertig!
Tipps:
▶ Die Bananen sollten wirklich reif sein, damit die Kekse süß genug werden.
▶ Wir empfehlen wiederverwendbares Backpapier – es ist nachhaltiger und geht nie aus! :P
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